新名古屋名物、台湾油そばがついにご家庭でも楽しめるようになりました！

この油そばは、名古屋の3大名店「豚そばぎんや」「麺の坊晴レル屋」「フジヤマ55」が手を組んで開発した、名古屋発の新風味です。

伝統的な油そばやまぜそばの主流は醤油ベースであったため、私たちはまず醤油を基調に試作を繰り返しました。しかしながら、どの試作も似たような風味ばかりで、油そば専門店として提供するには物足りなさを感じました。

そんな中、塩だれを数種類の醤油にブレンドしたところ、これまでにない風味が生まれました。さっぱりとしながらも味わい深い、新しい油そばの誕生です。その結果、すべての醤油を排除し、塩だれベースに切り替えたことが「ぎん晴れ55」の台湾油そば完成のきっかけとなりました。

ぎん晴れ55は今や名古屋で人気の店舗となり、これまでにない風味の油そばを提供しています。

通販を始めた理由は、名古屋以外の方にもこの特別な油そばを味わっていただきたいという思いからです。ぎん晴れ55の台湾油そばを全国の油そばファンの皆様にお届けできることを嬉しく思います。

是非、ぎん晴れ55の新名古屋名物、台湾油そばをご賞味ください！